street food russia
Фестивали уличной еды в Калининградской области и других регионах России
Объединение «Уличная еда России» (ранее — Street Food Russia) — это команда единомышленников, которая продвигает в России культуру уличной еды и через неё развивает локальную кухню.
Основное направление работы объединения — фестивали уличной еды в разных регионах. Крупнейшие из них — Фиштиваль и Городской пикник Kaliningrad Street Food — проходят в Калининградской области и собирают 60+ тысяч человек.
Основное направление работы объединения — фестивали уличной еды в разных регионах. Крупнейшие из них — Фиштиваль и Городской пикник Kaliningrad Street Food — проходят в Калининградской области и собирают 60+ тысяч человек.
Креативное руководство — Продвижение — Разработка системы производства контента
Каждый фестиваль объединения — это многосоставная площадка. Основная её часть — маркет уличной еды, на котором работает от 40 до 60 фуд-проектов. Кроме него есть зоны ярмарки ремесленников и мастер-классов, сцена, лекторий, кинозал и отдельные инсталляции.
Кроме того, на фестивалях объединения каждый год вручаются премии.
С 2017 года — Russian Street Food Awards (в Калининграде), а с 2021 года — ещё и региональные, победители которых могут приехать на финал всероссийского конкурса.
В 2023 на «Фиштивале» впервые прошёл конкурс на лучший гастросувенир Калининградской области, созданный для того, чтобы стимулировать появление новых местных продуктов.
С 2017 года — Russian Street Food Awards (в Калининграде), а с 2021 года — ещё и региональные, победители которых могут приехать на финал всероссийского конкурса.
В 2023 на «Фиштивале» впервые прошёл конкурс на лучший гастросувенир Калининградской области, созданный для того, чтобы стимулировать появление новых местных продуктов.
креативное руководство
Несмотря на федеральный размах, бюджета на централизованный брендинг у команды не было, поэтому было важно привести афиши событий к узнаваемому стилю, но при этом избежать унификации. Так на афишах появились площадки фестивалей, заполненные гостями.
Иллюстратор: Вика Пэк
Дизайнеры: Юля Пономарева, Вова Масюк
Дизайнеры: Юля Пономарева, Вова Масюк
фестиваль
Зареченский фестиваль уличной еды (2023) проходил в формате пикника у воды.
Городской пикник Kaliningrad Street Food долгие годы проводили на площади у Дома Советов, который местные жители прозвали головой робота. Поэтому стиль 2022 года — Майнкрафт.
В 2023 году Дом Советов начали сносить, а фестиваль на этой площадке проходил в последний раз. Так что Дом Советов превратился в прощальную аллюзию на Олимпийского мишку.
Один из культурных кодов Ростова-на-Дону — советская мозаика в переходах. Этот стиль перенесли на афишу и оформление всей площадки.
Фестиваль в Смоленске — единственный фестиваль команды, который проходит в прямом смысле на улице, так что на афише и в логотипе праздника появились элементы уличной инфраструктуры.
Среди фестивалей Street Food Russia особенно выделяется Фиштиваль — с едой из рыбы и морепродуктов. Поэтому на всех его афишах вместо людей рыбы.
Стиль афиш и элементы фирменного стиля самого объединения связываются с оформлением площадки фестиваля в единую визуальную инфраструктуру.
контент-менеджмент
В течение трёх лет с минимальным финансированием все рекламные носители объединения были сведены в единую систему: сайт переработан и наполнен нужной информацией, соцсети стали вестись регулярно, видео- и фотоконтент вышел на другой, стилистически слаженный уровень.
Первым делом пришлось собрать разрозненную информацию с отдельных сайтов для каждого проекта на единый портал и заодно рассказать о команде и возможностях к ней присоединиться.
Навигация по сайту стала логичной, а визуальный стиль — цельным. Сайт превратился в удобный инструмент, который помогал найти всю информацию о проектах Street Food Russia по всей стране.
Первым делом пришлось собрать разрозненную информацию с отдельных сайтов для каждого проекта на единый портал и заодно рассказать о команде и возможностях к ней присоединиться.
Навигация по сайту стала логичной, а визуальный стиль — цельным. Сайт превратился в удобный инструмент, который помогал найти всю информацию о проектах Street Food Russia по всей стране.
streetfoodrussia.com
С 2024 года сайтом управляет другая команда.
С 2024 года сайтом управляет другая команда.
Соцсети фестивалей и самого объединения тоже получили свой tone-of-voice: сдержанный, но дружелюбный и с долей иронии.
Фиштиваль 2021 проводился во время пандемии. Главным условием Роспотребнадзора было соблюдение всех норм безопасности. Но как быть, если люди не читают скучные инструкции? Сделать их нескучными!
Эта публикация стала лидером по перепостам за всю промокампанию фестиваля.
Эта публикация стала лидером по перепостам за всю промокампанию фестиваля.
Иллюстратор: Вика Пэк
На каждом фестивале снимали мини-фильм — с разными подрядчиками по собственному сценарию или ТЗ. Ролик, снятый в 2023 году на Городском пикнике Kaliningrad Street Food, занял 2 место на всероссийском фестивале геобрендов «Земля открытий» (специальный конкурс премии «Серебряный лучник»).
Режиссёр-оператор: Иван Паршиков (2023), Александр Пусько (2022).
награды
В 2022 году «Фиштиваль» был номинирован на премию Федерального агентства по туризму. И в конкурсе питчей проектов получил гран-при как лучшее гастрономическое туристическое событие России.
