делай, продавай, ешь
Организация всероссийской конференции производителей локальных продуктов с объединением «Уличная еда России»
Объединение «Уличная еда России» (ранее — Street Food Russia) — это команда единомышленников, которая продвигает в России культуру уличной еды и через неё развивает локальную кухню.
В 2021 году в рамках форума-фестиваля Федерального агентства по туризму в Уфе мы провели конференцию для производителей локальных продуктов. Принять в ней участие можно было офлайн и онлайн. Всё это — бесплатно.
Среди участников конференции — небольшие и средние частные производства: пекарни, сыроварни и даже домашние кондитерские, которые хотят превратить свой продукт в бренд и развивать его в регионах.
А среди тем — создание Ассоциации производителей локального продукта, регулирование и контроль качества продукции ремесленников, получение качественного и доступного образования и даже создание сети гастрономов, в которых бы продавалась продукция компаний — членов Ассоциации.
В 2021 году в рамках форума-фестиваля Федерального агентства по туризму в Уфе мы провели конференцию для производителей локальных продуктов. Принять в ней участие можно было офлайн и онлайн. Всё это — бесплатно.
Среди участников конференции — небольшие и средние частные производства: пекарни, сыроварни и даже домашние кондитерские, которые хотят превратить свой продукт в бренд и развивать его в регионах.
А среди тем — создание Ассоциации производителей локального продукта, регулирование и контроль качества продукции ремесленников, получение качественного и доступного образования и даже создание сети гастрономов, в которых бы продавалась продукция компаний — членов Ассоциации.
Креативное руководство — Разработка программы — Работа со спикерами — Продвижение
Первая конференция собрала МСП со всей страны: онлайн её посмотрели зрители почти из 30 регионов. И уже в следующем году прошла ещё одна — в Смоленске, с расширенным составом экспертов.
Спикеры конференции — успешные производители из разных регионов России, специалисты по маркетингу, гастрожурналисты, работники образования и сотрудники центра поддержки предпринимательства.
Для конференции был разработан фирменный стиль — сдержанный, но современный.
